Plaza Athénée Paris é um ícone da hospitalidade francesa.

No coração da Avenue Montaigne uma fachada repleta de gerânios e toldos vermelhos chama a atenção dos passantes – é o emblemático Plaza Athénée Paris.

Ao completar 100 anos, em 2013, o hotel fechou suas portas para renovar e ampliar a sua estrutura. Com a aquisição de edifícios vizinhos, o empreendimento ganhou seis quartos e oito suítes, salão de baile e dois espaços para eventos, enquanto as antigas acomodações e as outras áreas sociais foram totalmente redecoradas.

Em 10 meses, o “Plazá” (na pronúncia francesa, como é conhecido pelos frequentadores) reabriu ainda mais elegante. O seu estilo clássico com toque contemporâneo resulta em ambientes inspiradores e de muito bom gosto. A renovação teve como ponto principal estreitar ainda mais a conexão do hotel com a haute couture (alta costura), porém preservando a sua essência e o seu serviço impecável.

A relação com a alta-costura começou quando Christian Dior abriu a sua maison ao lado do hotel, em 1947, e se tornou frequentador assíduo do Plaza. Em homenagem à marca, o spa foi batizado de Institut Dior.

O empreendimento tem agora 154 quartos e 54 suítes. As acomodações são bem espaçosas e  decoradas em cores claras e com detalhes, como o revestimento das cadeiras, almofadas e cortinas, em tons de rosa, lilás, vermelho, pêssego ou amarelo.

Os banheiros são revestidos em mármore Calacata, provenientes de Carrara, nas cores branca e cinza, e muito bem iluminados.

As suítes Eiffel têm a torre como pano de fundo e as janelas da sala de estar voltadas para o símbolo parisiense receberam uma moldura simulando um quadro.

O delicioso aroma de âmbar que permeia todos os ambientes, já pode ser sentido na porta do hotel, antes mesmo de entrar no charmoso lobby, onde arranjos florais arrumados em delicados vasos prateados colocados nas colunas criam uma atmosfera ainda mais intimista.

Gastronomia

No restaurante Alain Ducasse au Plaza Athénée, agraciado com três estrelas Michelin, é impossível não se impressionar com os grandiosos lustres rodeados por uma chuva de cristais Swarovski e nas estruturas de aço que envolvem os sofás, inspirados nos cloches (aqueles utensílios cobrem os pratos até a sua chegada à mesa).  Alain Ducasse desenvolveu o menu em torno de uma alimentação saudável e sustentável, com destaque para peixes, legumes e cereais.

O café da manhã à la carte é servido no Alain Ducasse au Plaza Athénée. O croissant e a french toast desmancham na boca – os melhores que eu já experimentei até hoje.

Situado no jardim interno e rodeado por plantas, o La Cour Jardin funciona apenas durante o verão e traz no menu especialidades japonesas e mediterrâneas.

Já o bistrô Le Relais Plaza com sua atmosfera Art Deco oferece uma releitura dos grandes clássicos da comida francesa. Com o cair da noite, o Le Bar com o seu teto decorado com tweed azul, ganha uma iluminação no mesmo tom, e se torna o hotspot do Plaza.

Os colaboradores do Plaza Athénée Paris dedicam toda a atenção para assegurar uma estadia memorável e superou as minhas espectativas!!!

O Plaza Athénée Paris é um dos hotéis-palácio e faz parte da Dorchester Collection.

Onde fica o Plaza Athenee ?

Fotos: Alessandra Leite e Divulgação