O que fazer em Viena | Dicas do concierge do hotel Sacher
O concierge Wolfgang Buchmann do hotel Sacher indica seus hotspots na capital austríaca
Conhecida internacionalmente como a cidade da música clássica, Viena foi casa dos compositores Strauss, Mozart e Beethoven, e abriga dois belíssimos Palácios Imperiais: Hofburg e Schönbrunn.
A capital austríaca também é famosa pelos seus cafés e seus parques. Já foi eleita noves vezes como a cidade com a melhor qualidade de vida do mundo, segundo um estudo realizado pela consultoria Mercer.
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Qual o seu lugar favorito na cidade?
Meu lugar favorito é a Villa Otto Wagner, que abriga o Museu Ernst Fuchs, cercada pelos Bosques de Viena.
A combinação do estilo Jugendstil (semelhante a Art Nouveau) de Otto Wagner com as pinturas de Ernst Fuchs, que foi um dos fundadores da Escola de Realismo Fantástico de Viena, torna este local muito único e romântico.
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Qual restaurante é imperecível na cidade?
Além dos restaurantes do hotel “Rote Bar” e “Gruene Bar”, o Steirereck, no Parque da Cidade (Stadtpark), é um dos destaques do “Fine Dining” em Viena. Comandado pelo Chef Heinz Reitbauer, o restaurante figura ente os 50 melhores do mundo.
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Qual o restaurante mais diferente e singular que indica?
Há 400 anos , o Zum Schwarzen Kameel (O Camelo Preto) oferece uma delicatessen com produtos austríacos e importados, bar e restaurante exclusivo. Seu interior foi redesenhado no ano de 1901, no estilo Art Nouveau.
Sobre o hotel Sacher
Inaugurado em 1876, o Sacher é um clássico da hotelaria de Viena com suas antigüidades e coleção de pinturas, além da localização privilegiada – em frente à Opera de Viena.
O hotel ficou mundialmente conhecido pela Sacher Torte criada pelo pai de Eduard Sacher, o fundador do empreendimento.
A torta Sacher é uma espécie de bolo de chocolate, cuja receita é guardada a sete chaves, mas pode ser degustada no novíssimo Sacher Eck (confeitaria) ou no Café Sacher. Estes dois espaços são disputadíssimos durante a tarde.
Wolfgang Buchmann tem trabalhado no hotel como concierge há 34 anos, sendo os últimos 14 anos como chief concierge. A equipe é formado por oito concierges.
Time de concierges da esquerda para a direita: Thomas Knappe, Uwe Kotzendorfer, Markus Lutz, Erich Kahl, Wolfgang Buchmann e Amel Bisevac
O hotel Sacher leva a chancela da Leading Hotels of the World
Onde fica o hotel Sacher
Fotos: Divulgação
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