Isolada, a pousada resgata o regionalismo da Savana com a maior biodiversidade do mundo

“O sertão é isto: o senhor empurra para trás, mas de repente ele volta a rodear o senhor dos lados. Sertão é quando menos se espera” -trecho do livro Grande Sertão: Veredas, de João Guimarães Rosa. Essa frase é a tradução exata da sensação que sentimos quando estamos chegando no coração do Cerrado, nos quilômetros finais da viagem de carro que separa o município de Mambaí (GO) da pousada Trijunção.

A pousada Trijunção fica dentro da fazenda homônima situada no encontro dos estados de Goiás, Minas Gerais e Bahia e, consequentemente, de três regiões do País: Centro-Oeste, Sudeste e Nordeste. A maior parte das terras estão encravadas no oeste baiano – berço das águas onde encontram-se muitas nascentes – em um planalto que vai da divisa dos estados até o rio São Francisco.

A história da fazenda Trijunção começou há quase 25 anos, quando a região ainda era muito erma mas existia um movimento de expansão agrícola do município de Luís Eduardo Magalhães em direção ao local. “O proprietário, José Roberto Marinho, presumiu que a agricultura poderia trazer problemas hídricos para a região e adquiriu mais terras para proteger as áreas de nascentes e veredas”, conta Allan Figueiredo, gestor da fazenda.

Em uma área de 33 mil hectares, o lugar conta com várias Reservas Particulares do Patrimônio Natural (RPPNs), além de áreas de preservação permanente e reserva legal. Adjacente à Trijunção encontra-se o Parque Nacional Grande Sertão Veredas com 230 mil hectares, criado na década de 1980, para imortalizar a obra de Guimarães Rosa.

Pousada Trijunção

Com a proposta de disseminar o conhecimento sobre o meio ambiente e a cultura da região por meio do incentivo às pesquisas científicas, a fazenda sempre recebeu alunos universitários para a realização de estudos. Essa vocação para a hospitalidade motivou o empresário José Roberto Marinho e seus sócios, o casal Jane Assis e Roberto Pinheiro, a construírem um empreendimento hoteleiro para que mais pessoas pudessem vivenciar o Cerrado.

A ideia era fazer com que o bioma do Cerrado, por meio do turismo, fosse mais conhecido pelos brasileiros e, consequentemente, preservado. Assim, nasceu a pousada Trijunção, com o objetivo de valorizar o local e proporcionar experiências que conectam os hóspedes com a natureza.

A primeira decisão dos sócios foi criar uma pousada pequena e exclusiva. “Como as pessoas conhecem pouco do Cerrado, precisamos dar muita informação de conteúdo. Por isso, decidimos que ela seria pequena, com apenas sete acomodações, mas com muitos guias que pudessem transmitir a experiência do bioma”, contou Jane Pinheiro.

Estrutura da Pousada

A  antiga sede de uma das fazendas, foi totalmente restaurada, preservando as características originais do imóvel. O conceito, desenvolvido em parceria com o arquiteto Ricardo Castelo Branco, destaca o regionalismo utilizando materiais típicos do Cerrado e peças do artesanato local.

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A casa dispõe de apenas sete acomodações que ficam ao redor do jardim interno e estão divididas em três categorias:  suíte standard de 30m2 (apenas um ambiente), suíte premium de 60m (quarto e sala de estar) e a suíte master de 90m2 (quarto, sala  de estar, banheiro enorme com ofurô e duas varandas). Embora rústicas, todas elas são muito confortáveis e equipadas com camas king size, enxoval Tousseau, ar-condicionado e TV.

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Os detalhes na decoração realmente chamam a atenção, como nas almofadas dos quartos bordadas com trechos do livro Grande Sertão: Veredas. A obra de Guimarães Rosa também é relembrada na gastronomia. No livro, o autor fala do hábito alimentar dos sertanejos com as cozinhas de fora (das viagens pelo sertão) e de dentro (da casa).

A Trijunção reproduziu essa experiência com refeições servidas ao ar livre – no terraço embaixo das árvores ou nas veredas – e dentro do restaurante. A pousada também tem uma pequena piscina, perfeita para se refrescar entre um passeio e outro!

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Experiências no Cerrado

Ao chegar na pousada fomos convidados a assistir uma apresentação sobre a fazenda, os projetos de conservação e as atividades para os próximos dias. Uma verdadeira aula sobre o Cerrado, que abriga mais de 13 mil tipos de plantas e 4.700 espécies de animais, entre peixes, anfíbios, répteis, pássaros e mamíferos. 

Em sua estrutura, a fazenda possui espaço para criação de gado, em que é validado o protocolo Carne Baixo Carbono (CBC), valorizando os sistemas pecuários sustentáveis; além de dois criadouros para a reprodução de animais silvestres para fins comercias e de conservação – utilizado para banco genético, pesquisas científicas e preparação dos animais para soltura na natureza. A visitação dessas áreas faz parte da programação da pousada.

A fazenda, junto com o Parque Nacional Grande Sertão Veredas, forma um corredor ecológico, graças aos projetos de preservação que garantem uma fauna abundante.

Todas as atividades são guiadas por biólogos ou zootecnistas que revelam as particularidades do sertão baiano. Observação de aves nas primeiras horas da manhã; passeio de caiaque na lagoa, que é a nascente do rio Formoso; focagem noturna de jacaré-anão; trilhas de fat bikes (bicicletas de pneus largos) nas estradas de areia e mergulho nas veredas são algumas das experiências disponíveis.

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Chamadas de “oásis do Cerrado”, as veredas são áreas encharcadas e brejosas, que contêm nascentes ou cabeceiras de cursos d’água e têm a palmeira buriti como um elemento característico. Nesta parte aberta das veredas é possível se banhar.

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No entanto, um dos momentos mais esperados é o safari para avistamento do lobo-guará, o símbolo do Cerrado, que, com suas pernas longas e pelos dourados, elegantemente atravessa o nosso caminho. Essa atividade é guiada pela equipe do Onçafari – ONG que tem como objetivo conservar a fauna e os habitats naturais brasileiros. O projeto começou no Pantanal para monitorar as onças-pintadas e hoje atua no Cerrado, Amazônia e Mata Atlântica.

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A experiência não será completa sem uma visita ao marco da Trijunção, na divisa dos estados de MG, GO e BA, no fim do dia com direito ao pôr do sol maravilhoso. Aliás, o céu do Cerrado é um capítulo a parte nesta experiência. Impossível não se impressionar suas cores e muances.

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